Автоматизация фастфуд

Мы предлагаем комплексное решение для автоматизации кафе и ресторанов "быстрого питания".

Отличительные особенности программы Фастфуд

Рабочие места кассиров оснащаются POS-терминалами TOUCH-SCREEN, фискальными регистраторами. На POS-терминалах устанавливается программа iikoFront Фастфуд. В качестве программы оперативного учета используется программа iikoOffice.

Программа iikoFront Фастфуд устанавливается на рабочие места операторов, менеджеров и товароведов. Для формирования бухгалтерской отчетности из конфигурации iikoFront Фастфуд импортируются бухгалтерские проводки в 1С Бухгалтерия, например. Все компьютеры объединены в сеть и работают с единой базой данных. Взаимодействие iikoFront с сервером iikoServer реализовано в режиме "on-line". Программа iikoFront получает данные о блюдах (товарах), пользователях, скидках. В процессе работы iikoFront формирует отчеты о продажах с детализацией информации до кассового чека и мгновенно передает эти данные в БД сервера iiko. Реализована возможность получения промежуточных отчетов о продажах без закрытия смены.

Основные операции, выполняемые конфигурацией iikoFront Фастфуд:

• прием товара;
• формирование заявки поставщику;
• возврат товара поставщику;
• инвентаризация;
• оприходование излишков;
• списание;
• переоценка;
• внутреннее перемещение;
• отпуск продуктов на кухню, приготовление блюд и отпуск готовой продукции;
• составление плана-меню;
• разделка мясных туш;
• калькуляция себестоимости блюд;
• ввод технологических карт;
• оформление розничной продажи и возврата от покупателя;
• выписка приходных и расходных кассовых ордеров;
• выписка платежных поручений и регистрация движения средств на расчетном счете;
• ведение расчетов с подотчетными лицами;
• скидки для постоянных посетителей.

Функциональные возможности кассовой программы

Кассовая программа iikoFront предназначена для автоматизации работы кассира (старшего кассира) на предприятиях общественного питания, использующих в качестве контрольно-кассовых машин POS-терминалы с фискальными регистраторами. ПС обладает эргономичным интерфейсом, реализованным на основе технологии Touch Screen. В программе предусмотрен широкий спектр кассовых операций, работа в сети, а также реализована удобная система настроек.

Кассовый модуль iikoFront обеспечивает реализацию следующих функциональных возможностей:

• полная или частичная отмена чеков;
• оперативная корректировка номенклатуры и цены на товар без снятия суточных отчетов или закрытия смены в соответствии с информацией, поступающей из товароучетной системы;
• формирование и выгрузка сменных отчетов по кассе, проданным товарам и скидкам для товароучетной системы;
• контроль наличности в денежном ящике;
• администрирование кассового модуля, включающее установку паролей и разграничение полномочий;
• формирование промежуточных отчетов о продажах товаров без закрытия смены.

Кассовая программа iikoFront предусматривает работу в трех режимах:

• режим кассира - предназначен для реализации операций, связанных с оформлением продаж;
• режим старшего кассира - осуществляет открытие смен, контроль деятельности кассиров, возврат товара, восстановление работоспособности системы и данных в случае сбоя или отказа оборудования;
• режим администратора системы - используется для управления настройками, а именно: установка паролей и полномочий пользователей, подключение и настройка торгового оборудования, формирование клише чека фискального регистратора и ряд других настроек.

Окно авторизации

При запуске iikoFront открывается окно авторизации. Здесь вы можете прокатать карту или ввести ПИН-код для входа в систему, а также назначить курьеров при условии использования сервиса доставки. Кроме того, здесь отображаются резервы и банкеты, если это настроено в iikoOffice.

В качестве фоновой заставки на экране блокировки вы можете установить изображение или видео.

Для установки фонового изображения в iikoOffice откройте окно Администрирование → Настройки торгового предприятия, в блоке Изображение для главной страницы фронт-офиса нажмите кнопку Выбрать и укажите файл в формате .bmp, .jpg, .gif или .png.

Чтобы добавить на экран блокировки видео:

Создайте каталог C:\Program Files\iiko\iikoRMS\Front.Net\media и разместите в нем нужный файл, переименовав его в «login.wmv». По умолчанию iikoFront воспроизводит файлы именно с таким названием. Вы можете задать любое другое видео и разместить его в любом каталоге. Используйте файл, который сможет воспроизвести Windows Media Player. Задайте его в файле конфигурации config.xml в строке параметра loginScreenVideoPath. Например, C:\demo.mp4. Перезагрузите iikoFront.

Начало работы

Чтобы начать работу в iikoFront, откройте личную смену. Для этого авторизуйтесь в системе прокаткой карты или введите свой PIN-код. При этом имейте в виду, что если вы авторизовались в системе вводом PIN-кода, то для открытия смены потребуется подтверждение с помощью прокатывания вашей карты или карты ответственного менеджера (в зависимости от прав доступа в систему).

Если ваша смена не открыта, то вы попадете на личную страницу, на которой нажмите Открыть личную смену, иначе вы не сможете принимать и обрабатывать заказы гостей. Открыть личную смену можно также и из экрана дополнительного меню.

В случае, если в iikoOffice настроено ограничение работы в подразделениях, то вы сможете авторизоваться только на терминале того подразделения, который указан в вашей карточке.

Ответственный сотрудник должен открыть кассовую смену на каждом из кассовых аппаратов.

Если вы работаете на нескольких должностях, то при открытии личной смены вы можете выбрать доступную на данный момент.

Доступность должности определяется графиком работы:

• Должности с графиком работы «Оклад» или «Свободный» доступны всегда. Но если у такой должности выключена настройка Не требует подтверждения для работы вне расписания, то чтобы выбрать такую должность, требуется прокатка карты с правом «Подтверждать работу в должности вне расписания» (F_CWAUS).
• Должности с графиком работы «По расписанию» доступны только в тот момент времени, когда для них назначена смена.

Подробнее с работой iiko FastFood можно ознакомиться здесь.

Скачать КП:

• Скачать типовое коммерческое предложение iiko Фастфуд

• Прайс-лист на программы iiko
• iikoRMS. Описание комплекса программ для автоматизации ресторана, кафе, фастфуд
• Смотреть всю продукцию iiko
• Программные продукты iiko
• Услуги по автоматизации и технической поддержке ресторанов
• iikoCloud Облачное решение для автоматизации ресторанов на программе iiko